BIZCOCHO CLÁSICO DE ALMENDRAS

INGREDIENTES:



1/2 Libra de almendras
1/2 Libra de azúcar
1/2 Libra de mantequilla
8 Huevos



PREPARACIÓN:


Batas bastante los huevos enteros y añádales, poco a poco, la harina.Derrita la mantequilla y agréguela a la anterios mazcla.  Por último, las almendras, peladas y trituradas finamente combínelas con el azúcar. Incorpórelas a la masa. Ligue bien la masa y en un molde enmantequillado y espolvoreado de harina llévelo al horno a temperatura no muy alta durante 1/2 horas. No debe abrirse el horno durante el cocimiento.